在这个“即食文化”盛行的时代，扒在屏幕前的你是不是已经感到无聊到极点？饭店的外卖盒子虽然方便，但那种食物的乏味让我觉得恶心。就算是再好吃的东西，天天吃也会腻。所以，我今天就要给你们推荐一种家常又超美味的汤品——粉鸡汤！听到这名字，眼珠子是不是瞬间就亮了？这个汤品就像是阳光照耀在平淡的生活中，暖暖的，浓浓的，绝对会让你爱上厨房，不再是那种只会叫外卖的“厨房小白”。
你是不是在网上搜“怎么做粉鸡汤”？结果一堆花里胡哨的配方让你眼花缭乱，最后你还是选择了直接叫外卖？哈哈，真是我真服了！现在，我就要把这道汤的精髓告诉你，让你别再问“粉鸡汤怎么做”，自己动手做出浓郁的粉鸡汤，绝对让你家人赞不绝口！
想要做出浓郁美味的粉鸡汤，材料的选择可是关键。很多人以为跑到超市随便拿几包粉和鸡就可以了，真是可笑！其实，你需要的材料清单长得可以写一长篇小说，材料新鲜与否决定了汤的口感。所以，来吧，记住这份材料清单，准备好你的战斗装备！
材料
用量
鸡肉（最好是整只小鸡）
500克
粉条（细粉条最佳）
200克
蒜头
5颗
姜片
适量
料酒
1勺
盐
适量
生抽、老抽
各1勺
蔬菜（青菜、葱）
适量
鸡粉（可选）
适量
听到这里你可能会问，粉鸡汤的制作有什么特别之处？其实，制作细节决定了一切！别小看这些步骤，每一步都是精华，让宝贵的鸡肉味充分释放。想要浓郁又美味，煮出的汤不能郁闷，必须得让它嗨起来！接下来就来看看具体的制作步骤吧！
走进厨房后，不需要你打场面，首先把鸡肉清洗干净，剁成块，放在碗中，用点料酒腌一会儿，这可是让肉质更鲜嫩的一步哦！接着，锅里加一点油，放入拍散的蒜头和姜片，炒出香味后把鸡肉放入锅中翻炒，让肉水分锁在里面，切忌不够耐心，煎得焦黄再加水才是绝招！
鸡肉翻炒出香味，再加入适量的水，大火煮开之后，改小火，慢慢炖，让鸡肉在汤中释放出浓郁的鲜香。这时候你真的不该在一旁发呆，刷手机或者看综艺。等过了20-30分钟，汤就开始变得浓稠可人，直勾勾的香气扑鼻而来呢！
煮好的鸡肉捞出来，当然要将其切成适口的块，加点盐调味，再把鲜香的鸡肉放到事先煮好的粉条上，浇上汤，这时候你可以选择撒上点葱花或者滴几滴香油，瞬间提升宴客的档次，华丽丽的就完成了！
这道粉鸡汤就大功告成！看，真是难以抗拒的诱惑，不信你尝一口，鲜香浓郁，简直让人上天！不要觉得莫名好感，不是我在夸，更不是咕噜咕噜的外卖盒子比得了的。亲自做的食物就是不一样，哪怕是你那双手再笨拙，做好了也是有满满的成就感哦！
在这造汤的过程中，可能你会碰到一些小问题。比如粉条没煮熟，鸡肉没焖软，难道就全盘皆输？当然不是！这就是生活中的小意外，别再问我为什么不顺利、怎么办等等，一切都是过程，经历过才知道更好！所以适时调整，别让这些小问题扫了你的功劳！记住，调味在这里更重要！
就算当汤品做得不那么完美，不值得一提，也要努力地不断尝试，无论如何都有进步！这热气腾腾的粉鸡汤，跟朋友一起围坐在一起，分享的时光，才是生活的真谛。或许尝试过程会有点搞笑，让我们反思，其实自己就可以把简单变成美好和快乐。
接下来的日子，你不妨多动手尝试，做出一碗属于自己的粉鸡汤，带着它和家人、朋友一起分享。命运已经给你正宗的食谱，别再思考如何去外面买外卖，走出厨房，勇敢面对，去解放你的双手，享受那一刻的美好。
在你看到这篇文章的同时，或许已经有数不清的教程在你耳边呼唤，但当你实实在在动手去做的时候，才能品尝到最浓郁、最美味的粉鸡汤。所以，快去试试吧！你将不再是那个只会叫外卖的懒虫，走出家门，迎接属于你的美食之旅！吃完后的感觉，那绝对不是能用外卖的价格支付的，赶紧行动起来吧！
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